Галетное печенье
Хочу поделиться с вами рецептом галетного печенья по типу "Мария". Это печенье можно давать детям. Оно получается вкуснее магазинного. По желанию воду можно заменить яйцом с двумя столовыми ложками воды или молока.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 гр.
- Вода 75 мл.
- Сахар 1,5 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сахар ванильный по вкусу
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать тёплую воду, соль, сахар и растительное масло.
Шаг 2 из 8
Затем добавить крахмал, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Для маленьких детей ванильный сахар лучше не добавлять. Замесить тесто.
Шаг 3 из 8
Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на столе на 15 минут.
Шаг 4 из 8
Затем тесто раскатать в прямоугольник.
Шаг 5 из 8
Сложить его в 4 слоя.
Шаг 6 из 8
На рабочей поверхности присыпанной мукой снова раскатать тесто, толщиной 1-3 мм. Стаканом или вырубкой для теста вырезать круглое печенье. Можно нарезать на квадратики.
Шаг 7 из 8
Тесто переложить на противень застеленный пергаментной бумагой. С помощью вилки сделать проколы на каждой лепёшке. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут, до слегка золотистого цвета.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!