Сметанный крем с малиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8710 раз
Сметанный крем с малиной. Нежнейший десерт и очень вкусный с малиной, которую можно заменить на любые другие ягоды. Сметану можно заменить на йогурт. Такой десерт может послужить отличным завтраком.
Ингредиенты
- Сметана 150 г
- Молоко сгущенное 2-3 ст.лож
- Желатин 1 чай.лож.
- Вода 50 мл.
- Белок яичный 1 шт.
- Малина 1 стакан.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Залейте водой желе на минут 10-15.
Шаг 2 из 11
Сметану смешайте со сгущенным молоком.
Шаг 3 из 11
Яичный белок начинайте взбивать на малых оборотах, постепенно добавляя. Выдавите чай.ложку сок лимона.
Шаг 4 из 11
Взбейте до крутых пиков.
Шаг 5 из 11
Теперь взбейте сметану со сгущенкой.
Шаг 6 из 11
Желейную массу подогрейте на водяной бане, пока желе разойдется. Вылейте в сметанную массу. Хорошо перемешайте.
Шаг 7 из 11
Введите аккуратно яичные белки, перемешайте лопаткой.
Шаг 8 из 11
Соберите десерт в креманках. На дно разложите ягоды - малина у меня замороженная.
Шаг 9 из 11
Разложите часть крема и сверху ягоды. И так продолжайте раскладывать несколько слоев. Все зависит от того, сколько у вас ягод и на ваш вкус.
Шаг 10 из 11
У меня вышло 3 слоя. Оставьте для застывания в холодильнике. У меня десерт застыл на столе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет