Тыквенное варенье с лимоном
Хочу поделиться с вами рецептом варенья из тыквы с лимоном. Варенье получается очень вкусным, ароматным и густым. Кусочки тыквы получаются плотные, немного похожие на цукаты. Из этого количества ингредиентов получается 500-600 мл варенья.
- Вам понадобится:7 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
Приготовление~7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
600 г очищенной тыквы нарезать на небольшие кубики по 1,5-2 см.
Шаг 2 из 7
Лимон хорошо вымыть, залить на одну минуту кипятком, высушить и нарезать вместе с кожурой на небольшие кубики.
Шаг 3 из 7
Смешать тыкву с лимоном. Добавить сахар, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы тыква пустила сок.
Шаг 4 из 7
Затем тыкву с лимоном поставить на огонь. Проварить после закипания, на медленном огне, 20 минут. Затем оставить варенье на два часа, чтобы оно остыло и снова проварить 20 минут. Также, после остывания, проварить варенье ещё третий раз, в течение 20 минут. Доводить варенье до кипения нужно на медленном огне.
Шаг 5 из 7
Так варенье выглядят при третьей варке. Оно становится гуще. После остывания варенье будет более густым.
Шаг 6 из 7
Разложить варенье по чистым стерилизованным банкам и закатать его.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Люблю тыкву и блюда из неё)