Мясной соус к спагетти А ля Болоньезе
Предлагаю вашему вниманию рецепт мясного соуса к пасте или спагетти из мясного фарша в томатной заливке с овощами и специями. Такое блюдо подойдет на обед или ужин. Оно очень сытное и аппетитное.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 гр.
- Соус томатный 250 мл.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Помидоры черри 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Орегано по вкусу
- Базилик по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Режем лук полукольцами и обжариваем на сливочном масле
Шаг 2 из 10
Добавляем порезанный перец чили и слегка обжариваем
Шаг 3 из 10
Добавляем мясной фарш, у меня свинина+курица, перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Приправляем по вкусу специями и приправами.
Шаг 5 из 10
Затем добавляем кусочки болгарского перца
Шаг 6 из 10
Теперь к фаршу добавляем порезанные кусочки черри
Шаг 7 из 10
Теперь добавляем перетертые итальянские помидоры, перемешиваем и тушим под крышкой 10-15 минут.
Шаг 8 из 10
Готовый соус А-ля Болоньезе к спагетти.
Шаг 9 из 10
Отдельно отвариваем спагетти и подаем с мясным соусом, сверху посыпаем базиликом.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!