Гречневая каша со свининой и грибами
Нет ничего проще, чем сварить гречневую кашу. Это полезно и вкусно. Но если приготовить её со свининой и грибами, блюдо будет просто замечательным. Ароматная, рассыпчатая и сытная каша станет отличным вторым блюдом в обед или основным на ужин. Учитывая, что свинина у меня абсолютно постная, каша получилась диетическая с минимальным количеством жира.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 400 грамм
- Крупа гречневая 1 стак.
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Шампиньоны 100 грамм
- Масло подсолнечное 30 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Мякоть свинины помыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить в кастрюлю с толстым дном. Налить подсолнечное масло.
Шаг 2 из 8
Свинину обжарить в течение 10 минут. Добавить нарезанную морковь и лук. Налить 250 мл воды.
Шаг 3 из 8
Тушить свинину с овощами на небольшом огне до мягкости.
Шаг 4 из 8
Гречневую крупу перебрать и помыть. Добавить в кастрюлю со свининой.
Шаг 5 из 8
Посолить по вкусу и налить 250 мл воды.
Шаг 6 из 8
Добавить нарезанные шампиньоны.
Шаг 7 из 8
Варить кашу со свининой, овощами и грибами до готовности, пока вся жидкость не выкипит, а каша не станет рассыпчатой.
Готово!
Гречневая каша со свининой и грибам готова. Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!