Цветная капуста с тертым сыром

31-08-2014, 20:38

0 голосов

Получается очень сытное и вкусное блюдо. Готовиться быстро и просто, поэтому ваша семья всегда будет накормленной.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста цветная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Цветная капуста 1 средняя головка
Твердый сыр (российский, чаплинский) 250 гр.
Сливочное масло 50 гр.
Соль, зелень по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Берем среднюю головку цветной капусты, моем и разделяем на небольшие соцветия.

Шаг 2 из 6

В кипящую подсоленную воду добавляем соцветия нашей капусты и варим на среднем огне около 10-15 минут. Внимательно следите за тем, чтоб цветная капуста не переварилась, иначе соцветия превратятся в кашицу и вкус будет абсолютно другой.

Шаг 3 из 6

Пока готовиться капуста - трем твердый сыр на средней терке.

Шаг 4 из 6

Как только капуста приготовилась - сливаем воду и добавляем сливочное масло.

Шаг 5 из 6

Выкладываем готовые горячие соцветия на тарелку и быстренько посыпаем тертым сыром, чтоб он успел поплавиться.

Готово!

Перед подачей на стол украшаем зеленью. По желанию можно полить любимым соусом!
Это блюдо - отличный вариант легкого ужина. Всем приятного аппетита!!!