Салат из цветной капусты с орехами, чесноком и кардамоном
Вкусный салат из полезной цветной капусты с грецкими орехами, с дающим салату остроту, чесноком, и неповторимую нотку кардамоном. Советую попробовать этот салат, не пожалеете!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 шт.
- Орехи грецкие 0,5 стакан
- Чеснок 2 зубка
- Кардамон 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Уксус винный 1/4стакана
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Цветную капусту очищаем от листьев и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем стечь воде, остыть, а затем разбираем на соцветия.
Шаг 2 из 5
Чеснок очищаем и очень мелко нарезаем или пропускаем через пресс.
Шаг 3 из 5
Зерна кардамона раздавливаем ножом.Орехи слегка обжариваем и измельчаем с помощью ножа.
Шаг 4 из 5
Орехи, чеснок, кардамон,соль смешиваем,добавляем в винный уксус и перемешиваем.Этой смесью заправляем цветную капусту.
Готово!
Салат готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!