Котлеты из индейки с цветной капустой
Котлеты из индейки с цветной капустой. Овощи с мясом птицы отлично сочетаются и дополняют друг друга. Так и эти котлеты из индейки, которую вы можете заменить на филе курицы, на выходе получатся очень вкусные и бюджетные, легкие.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 300 г
- Капуста цветная 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Мука ржаная 2 ст.лож.
- Ряженка 100 мл.
- Мука кукурузная по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В кипящую воду отправьте соцветия цветной капусты и варите минут пять-семь. Слейте воду и остудите под холодной проточной водой.
Шаг 2 из 11
Нарежьте крупно лук репчатый, лук зеленый, филе индейки.
Шаг 3 из 11
Загрузите в блендер мясо, лук и цветную капусту.
Шаг 4 из 11
Вбейте яйцо, добавьте сметану и джем чили.
Шаг 5 из 11
Добавьте петрушку. Перебейте в однородную массу.
Шаг 6 из 11
В перебитую массу добавьте ржаную муку, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 7 из 11
Формуйте из фарша котлеты и отправьте в холодильник на час.
Шаг 8 из 11
Окуните котлеты сначала в ряженку.
Шаг 9 из 11
И потом в кукурузную муку.
Шаг 10 из 11
Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте котлеты с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!