Кус-кус с черносливом и сыром фета

lorik26

13-10-2019, 14:57

5.00

1 голос

Кус-кус с черносливом и сыром фета. Еще не пробовали такой салат, тогда обязательно приготовьте. Готовится очень просто, а сочетание продуктов отличное. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир к вареной рыбе или курице.

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Средиземноморская
Основной ингредиент:Кус-кус
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Кус-кус 0,5 стакан
Чернослив 8-10 шт.
Укроп 2 веточки
Сыр фета 40 г
Масло оливковое 3 ст лож.
Сок лимонный 2 ст.лож.
Цедра лимона 0,5 шт.
Тмин 1/4 чай.ло
Перец черный по вкусу

Приготовление~15 мин.

Шаг 1 из 9

Залейте кипятком кус-кус и оставьте на 10 минут, накрыв крышкой.

Шаг 2 из 9

На 10 минут замочите чернослив, потом воду слейте, а чернослив ополосните под проточной водой.

Шаг 3 из 9

Для заправки смешайте тмин (тмин предварительно подогрейте около минуты на сковороде с малым огнем), натрите цедру половины лимона, выдавите сок лимона, поперчите и влейте оливковое масло.

Шаг 4 из 9

Кус-кус перемешайте вилкой.

Шаг 5 из 9

Отправьте в заправку, добавьте чернослив мелко нарезанный.

Шаг 6 из 9

Мелко нарежьте укроп.

Шаг 7 из 9

Добавьте сыр фета и тщательно перемешайте салат.

Шаг 8 из 9

Сразу подавайте.

Готово!

Приятного аппетита!