Говяжья печень с овощами и шпинатом
Для желающих поднять гемоглобин и для всех кто любит блюда из говяжьей печени предлагаю простой, но удачный вариант. Печень получается мягкая и вкусная, а к ней подлива из овощей со сметаной и шпинатом. Вкусно и полезно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Шпинат пучок
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Печень предварительно вымачиваем в холодной воде, затем сливаем воду и нарезаем печень небольшими кусками.
На сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем и кладем кусочки печени. Обжариваем 2-3 минуты.
На сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем и кладем кусочки печени. Обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 2 из 6
Лук и морковь чистим, режем и высыпаем в сковородку к печени.
Шаг 3 из 6
Добавляем соль, перец и готовим под крышкой, примерно 20-25 минут, периодически помешивая.
Шаг 4 из 6
Добавляем немного сметаны, чтобы получилась вкусная подлива.
Шаг 5 из 6
Затем, нарезаем шпинат со стебельками и выкладываем на сковороду. Огонь выключаем и оставляем на 3-5 минут под крышкой.
Готово!
Говяжья печень с овощами и шпинатом готова. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!