Рис с овощами
Если вам хочется приготовить витаминное блюдо с рисом, попробуйте вариант риса с овощами. Я дополнила рис, добавив цукини и баклажаны, получилось очень вкусное блюдо. Для приготовления риса с овощами можно воспользоваться мультиваркой.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис круглозерный шлифованный 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Свинина мякоть 150 г
- Цуккини 1/2 шт.
- Баклажан 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 30 мл
- Перец сладкий 1 шт.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 13
В сковороду налить растительное масло, раскалить. Выложить в сковороду с растительным маслом нарезанную небольшими кусочками свинину, обжарить. К обжаренной свинине добавить нарезанный репчатый лук, пассеровать лук до мягкости.
Шаг 2 из 13
К обжаренной свинине с луком добавить натертую на терке морковь, пассеровать еще 2-3 минуты.
Шаг 3 из 13
Нарезать цуккини и сладкий перец.
Шаг 4 из 13
Выложить цуккини со сладким болгарским перцем в сковороду, обжарить 4-5 минут.
Шаг 5 из 13
Нарезать баклажан.
Шаг 6 из 13
Добавить баклажан в сковороду, обжарить 5 минут.
Шаг 7 из 13
Обжарить все овощи до мягкости еще 3-4 минуты.
Шаг 8 из 13
Добавить соль, чёрный молотый перец, лавровый лист.
Шаг 9 из 13
Подготовить круглозерный рис, промыть несколько раз до прозрачности воды.
Шаг 10 из 13
Выложить обжаренную свинину с овощами в чашу мультиварки, добавить промытый рис.
Шаг 11 из 13
Залить рис с овощами и мясом водой.
Шаг 12 из 13
Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим приготовления "Плов" на 40 минут. Готовый рис перемешать с овощами и мясом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!