Фрикадельки в сливках с грибами
Фрикадельки в сливках с грибами - это очень просто, быстро и вкусно. Мясной фарш у меня смешанный из свинины и курицы. Блюдо получается нежным и сочным. Подавать можно с любым гарниром: картофелем, гречкой, пшеном.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Соль по вкусу
- Сливки 10% 100 мл
- Шампиньоны 100 грамм
- Чеснок 2-3 зуб.
- Батон 100 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Батон замочить в холодной воде и отжать. Одну луковицу очистить, чеснок очистить. Пропустить через мясорубку куриное филе, мякоть свинины, лук, чеснок, батон.
Шаг 2 из 8
Фарш посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Шаг 3 из 8
Одну луковицу очистить и нарезать. Шампиньоны нарезать. Выложить в сковороду и налить подсолнечное масло. Слегка поджарить грибы с луком.
Шаг 4 из 8
Добавить сливки, посолить по вкусу.
Шаг 5 из 8
Из фарша сформировать фрикадельки и выложить в сковороду с соусом.
Шаг 6 из 8
Налить в сковороду 250-300 мл воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-35 минут.
Шаг 7 из 8
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Готово!
Фрикадельки с грибами в сливках готовы. Нежное, полезное и вкусное блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!