Фрикадельки с баклажанами в соусе
Фрикадельки можно готовить не только в супе. Мясные фрикадельки в томатном соусе – совершенно незатейливое, сытное и заманчивое блюдо, которое прекрасно подходит для обеда.Чтобы блюдо было более вкусным и сытным, добавим к нему запеченные баклажаны.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Баклажан 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Томатная паста 70 г
- Вода 250 мл
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Баклажаны накалываем вилкой, выкладываем на противеньи отправв микроволновку и запекаем до мягкости.
Шаг 2 из 13
С остывших баклажанов снимаем кожицу.
Шаг 3 из 13
Затем баклажаны нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 13
Для приготовления фрикаделек нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 5 из 13
Один лук используем в фарш, а второй в соус. Лук очень мелко нарезаем, солим и перчим.
Шаг 6 из 13
Из фарша мокрыми руками формируем фрикадельки.
Шаг 7 из 13
Обжариваем на сковороде.
Шаг 8 из 13
Добавляем мелко нарезанный лук.
Шаг 9 из 13
Томатную пасту разводим водой
Шаг 10 из 13
К фрикаделькам вливаем соус. Через 15 минут добавляем баклажаны. Солим и перчим.
Шаг 11 из 13
Тушим вместе ещё 15 минут.
Шаг 12 из 13
Наше блюдо готово.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!