Запеченный перец, фаршированный кусочками курицы
Очень вкусный рецепт, подходит и для праздничного стола и для семейной трапезы. Готовится легко и быстро, а съедается еще быстрее. Начинку можно немного видоизменять на ваш вкус, угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 8 шт.
- Куриное мясо 300 гр.
- Рис 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 4 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Майонез по вкусу
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Куриное филе нарезаем маленькими кубиками. Добавляем к нему соль, специи и майонез ( можно легко заменить на сметану или сделать 50:50 ). Перемешиваем и оставляем мариноваться как минимум на 30 минут.
Шаг 2 из 7
Затем добавляем к мясу нарезанные кубиками помидоры, лук и отваренный до полуготовности рис.
Шаг 3 из 7
Перец разрезаем на две половинки, сохраняя хвостики, чтобы начинка не убежала в процессе приготовления. Удаляем семена и перегородки. Выкладываем на смазанный маслом противень или форму для запекания.
Шаг 4 из 7
Наполняем каждую половинку приготовленной начинкой. Отправляем в духовку на 20 минут при 200* с.
Шаг 5 из 7
Затем достаем и кладем на каждый перчик маленький кусочек сливочного масла.
Шаг 6 из 7
Сверху наносим майонез и посыпаем сыром. Отправляем в духовку еще примерно на 20 минут, уменьшив температуру до 180*с.
Готово!
Очень вкусно как в горячем так и в холодном виде. На пикнике прекрасно съедается руками как закуска. Дома подаю как самостоятельное блюдо. Сытно, ароматно, вкусно! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!