Паста с луковым джемом
Паста с луковым джемом. Это базовый рецепт приготовления пасты с луком по принципу ризотто. Готовится очень просто, это очень вкусная и ароматная паста. А после базового рецепта можете добавлять другие ингредиенты - бекон, сыр, овощи.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Паста 150 гр.
- Вода 500 мл.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Нарежьте лук полукольцами. У меня половина красный лук и половина обычный. В кастрюле соедините лук, оливковое и сливочное масло. Готовьте на слабом огне, пару раз перемешать. Готовим сладковатый карамельный лук - джем.
Шаг 2 из 5
Когда лук будет готов, влейте половину воды и доведите до кипения.
Шаг 3 из 5
Посолите и поперчите, добавьте листья тимьяна. И отправьте пасту в жидкость.
Шаг 4 из 5
Готовьте до состояния аль денте. Если жидкость заканчивается, подливаем еще чуть.
Готово!
Подаем сразу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!