Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Антипасти из печеного болгарского перца

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6866 раз
    фото рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Предлагаю вашему вниманию рецепт закуски из итальянской кухни Антипасти из болгарского перца. "Antipasti" - это вид итальянской закуски, которую подают перед едой. Состав антипасти может меняться в зависимости от региона, времени года и предпочтений.
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 55 мин.
    Шаг 1 из 9

    Застилаем решетку из духового шкафа фольгой, смазываем маслом и кладем болгарские перцы . Отправляем в духовой шкаф на 45-50 минут при температуре 190 градусов в режиме конвекции

    Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Достаем запеченные перцы кладем в пакет на несколько минут. Затем очищаем от кожицы и семян.

    Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Кладём очищенные перцы в емкость.

    Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Давим зубчики чеснока и, посыпав солью мелко режем.

    Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Со всех сторон и внутри втираем чеснок и посыпаем соль.

    Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

    Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Закрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на сутки. Пару раз надо перевернуть перец.

    Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Готовый перец разрезаем полосками и выкладываем на тарелочку.

    Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Это именно то, что я очень люблю! Супер!
    17 августа 2021 14:19
    Ответить
    Marina30
    Спасибо дорогая, рада, что вкусы наши совпадают))
    18 августа 2021 12:12
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам