Печеночные котлеты с баклажаном
Печеночные котлеты с баклажаном. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусные и ароматные котлеты из куриной печени, мясного фарша и овощей. Очень вкусно и не сложно приготовить.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 300 гр.
- Фарш куриный 200 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Сухари панировочные 50 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 50 мл.
- Зелень 20 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Куриную печень помыть и пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Баклажан предварительно запечь, снять шкурку. Перекрутить через мясорубку вместе с луком, чесноком и морковью. Добавить к печени.
Шаг 3 из 7
Добавить куриный фарш.
Шаг 4 из 7
Далее добавить специи, панировочные сухари и куриные яйца.
Шаг 5 из 7
Хорошо перемешать и добавить рубленную зелень. Еще раз перемешать.
Шаг 6 из 7
Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле до готовности.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!