Кролик тушеный со сливками и травами
Предлагаю приготовить очень полезное мясо кролика тушёное со сливками и травами. Мясо получается очень нежное, вкусное, ароматное и тающее во рту. Подавать мясо к любому гарниру и блюдам из картофеля. Вкусно, сытно и полезно.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мясо кролика 600 г.
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели 1/2 ч. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 10% 100 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вода 600 мл.
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 9
Берём мясо кролика.
Шаг 2 из 9
Нарезать на порционные кусочки.
Шаг 3 из 9
Солим, перчим по вкусу, добавляем хмели-сунели.
Шаг 4 из 9
Жарим на растительном масле с двух сторон с каждой стороны по 5-6 минут на среднем огне.
Шаг 5 из 9
Нарезать лук соломкой.
Шаг 6 из 9
Добавить лук в сковороду, перемешать и поджарить ещё 3 минуты.
Шаг 7 из 9
Добавить воду, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и тушить на медленном огне 60 минут.
Шаг 8 из 9
Через 60 минут тушения добавить сливки, лавровый лист и душистый перец и тушить ещё 30 минут на медленном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!