Паприкаш с телятиной

0 голосов
В отличие от гуляша в этом блюде приоритет у вкуса паприки. Мясо получилось очень нежным, тающим.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.


Обжарить на растительном масле.


Добавить мелконарезанный лук. Обжарить еще минуты 3-5.
Положить нарезанный кубиками болгарский перец, очищенный от семян.
Протушить все минут 5.
Добавить мякоть помидора без кожицы, нарезанную кубиками и измельченный чеснок. Перемешать.


Залить стаканом воды или бульона.
Добавить соль, паприку.
Тушить по крышкой 25 минут.

Сметану смешать с мукой, аккуратно добавить в общую массу, перемешать и тушить еще 10 минут.

Украсить зеленью.

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!