Свинина в соевом соусе
Свинина в соевом соусе - вкуснейшее и очень простое блюдо, которое можно подать с картофельным пюре, макаронами, рисом, гречкой. Соус получается кисло-сладким, нежным и бархатистым.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соевый соус 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст. лож.
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Мука 1 ст. лож.
- Масло подсолнечное 30 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Мякоть свинины помыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 6
Налить подсолнечное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
Шаг 3 из 6
Добавить нарезанный лук и морковь. Тушить еще 10 минут перемешивая.
Шаг 4 из 6
Налить воду, чтобы она накрывала мясо. Тушите 40 минут на небольшом огне под крышкой.
Шаг 5 из 6
Когда мясо будет практически готово, добавить соевый соус, муку, уксус и сахар. Муку разведите в двух столовых ложках холодной воды, чтобы не было комочков. Попробуйте и если нужно немного посолите:не всякий соевый соус сильно соленый. Проварите еще 10 минут и выключайте.
Готово!
Свинина в соевом соусе готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!