Жаркое из свинины с черносливом
Жаркое из свинины достаточно популярное, домашнее блюдо. Для него подходит любая мякоть свинины. Сегодня у нас жаркое с черносливом в томатном соусе. Очень просто, вкусно и пикантно. Подавайте с макаронами, картофельным пюре, кашей.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чернослив 5-6 штук
- Мука пшеничная 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Масло подсолнечное 30 мл
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Свинину помойте и нарежьте кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 6
Обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки.
Шаг 3 из 6
Добавьте нарезанный лук с морковью. Налейте масло и перемешивая, жарьте 10 минут.
Шаг 4 из 6
После налейте воду, посолите и выложите лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на небольшом огне до готовности свинины.
Шаг 5 из 6
Затем смешайте томатную пасту с мукой и выложите в кастрюлю. Добавьте сахар по вкусу. Перемешайте мясо с соусом и прогрейте еще 10 минут. В конце добавьте помытый чернослив без косточки.
Готово!
Жаркое из свинины с черносливом готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!