Запеченной мясо свинины под шубой
Запеченная свинина под шубой в лодочках из фольги. Такое вкусное, сытное блюдо особенно нравится мужчинам. Свинину можно заменить на телятину. Сыр любой - по вкусу. Приготовьте - это быстро и очень вкусно.
Ингредиенты
- Свинина 300 гр.
- Шампиньоны 4 шт.
- Лук красный 2 шт.
- Сыр твердый по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Специи по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Пластинами нарезать грибы и жарить минуты три.
Шаг 2 из 11
А тем временем смастерим из фольги лодочки с бортиками. Разложить лук полукольцами и пластины чеснока.
Шаг 3 из 11
Маленькие пластины свинины отбить и разложить на лук, посолить, поперчить.
Шаг 4 из 11
Разложить грибы.
Шаг 5 из 11
Веточки тимьяна или посыпать любимыми специями.
Шаг 6 из 11
Посыпать сыром и разложить лук. Сыр у меня моцарелла и мягкий сыр янтарь.
Шаг 7 из 11
Готовим соус - заливку. Перемешать яйцо с горчицей венчиком.
Шаг 8 из 11
Влить оливковое масло, соль и взбить до густого состояния.
Шаг 9 из 11
Залить лодочки.
Шаг 10 из 11
Запекать в духовке при температуре 170 гр. минут 35-40.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!