Свиные ребра в медовой глазури
Хрустящая сладенькая корочка, нежное сочное мясо внутри, это просто нереальное сочетание. Рёбрышки в медовой глазури заполнят своим аппетитный ароматом весь дом. Лучше всего подавать это блюдо с красным вином и свежими овощами.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 1 кг.
- Мед натуральный 4 ст. л.
- Апельсин 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Горчица острая 1 ст. л.
- Перец черный 0.5 ч. л.
- Чеснок 3 зубца
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовим все нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Ребра режем на кусочки в глубокую миску.
Шаг 3 из 8
Готовим маринад. Смешиваем сок апельсина вместе с мякотью. Добавляем горчицу, соль, сахар, перец. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Все перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Ребра заливаем маринадом, хорошенько перемешиваем. Накрываем и отправляем в холодильник на ночь для маринования.
Шаг 5 из 8
На противень для запекания стелим пергамент и смазываем подсолнечным маслом.
Шаг 6 из 8
Выкладываем рёбрышки на противень. Отправляем в разогретую до 180° градусов духовку до появления золотистого цвета на мясе.
Шаг 7 из 8
Достаём противень из духовки. Смазываем каждое рёбрышко мёдом. Переворачивает ребра и ставим в духовку снова, до появления золотистого цвета. Вынимаем противень, снова смазываем мёдом каждый кусочек. Отправляем в духовку ещё на минут 5-10.
Готово!
Приятного вам аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!