Отбивная из свиной корейки на кости
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных, аппетитных и ароматных отбивных на кости из свиной корейки. Такое мясо понравится мужской половине вашего дома, так как хороший кусок мясо будет очень сытным.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Корейка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Корейка 800 гр.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Сухари панировочные панировка
- Приправа панировка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Моем свинину и вытираем бумажным полотенцем
Шаг 2 из 12
Разрезаем мясо на порции.
Шаг 3 из 12
Посыпаем свинину специями
Шаг 4 из 12
Через пищевую пленку отбиваем
Шаг 5 из 12
Для панировки всыпаем в емкость сухари
Шаг 6 из 12
Добавляем смесь азиатских приправ и перемешиваем. Отдельно перемешиваем яйца вилкой..
Шаг 7 из 12
Панируем отбивную в сухарях
Шаг 8 из 12
Затем в яйце (льезоне)
Шаг 9 из 12
Кладём в хорошо разогретое маслом на скороду и жарим несколько минут до золотистой корочки
Шаг 10 из 12
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 11 из 12
Горячие отбивные складываем в фольгу и заворачиваем. Оставляем на 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!