Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2555 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски из жаренного кабачка с творожно-чесночным соусом. Соус готовим из творожного сыра, сметаны и чеснока.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Сыр творожный 150 гр.
- Сметана 30% жирности 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Кабачок режем кружочками. В муку добавляем немного соли. Яйца взбиваем вилкой и тоже добавляем немного соли.
Шаг 2 из 11
Панируем кабачок в муке и затем в яичном льезоне с двух сторон
Шаг 3 из 11
Выкладываем в сильно разогретое масло и жарим с одной стороны
Шаг 4 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности
Шаг 5 из 11
В творожный сыр выдавливаем прессом чеснок, и вливаем сок лимона
Шаг 6 из 11
Добавляем ложку 26% сметан и тщательно перемешиваем. Творожно-чесночный соус готов.
Шаг 7 из 11
Жаренные кабачки оставляем немного остыть
Шаг 8 из 11
Слегка остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку одним слоем
Шаг 9 из 11
В середину каждого кружка кладём творожно-чесночный соус
Шаг 10 из 11
Украшаем по желанию помидоркаим черри и посыпаем укропом. Закуска готова.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный вариант! Люблю кабачки!
2 декабря 2020 17:14
Ответить
Вкуснятина! Супер рецепт!
2 декабря 2020 12:17
Ответить
Ароматное тыквенное варенье с лимоном и кусочками яблока
Восхитительное просто получается варенье из тыквы. Оно сладкое. с ки ...
10.12.2015, 20:10
Тория
Тыквенные оладьи
Тыквенные оладьи - яркие, вкусные и полезные - идеально подойдут на ...
09.03.2017, 23:59
OdryParker
Тыквенные кексы с лимонной цедрой
Очень нежные кексы с добавлением мелко натертой свежей тыквы и цедры ...
21.02.2016, 19:30
HelgaZ
Тыквенная каша с рисом и молоком
Пока сезон, можно разнообразить свое осенне-зимнее меню с помощью эт ...
21.10.2017, 20:56
тамара агапитова
Тыквенный суп - пюре с охотничьими колбасками
О полезности тыквы думаю многие знают, а сейчас как раз сезон ее соз ...
21.09.2015, 13:29
ihajse
Сладкий салат из овощей и фруктов
Очень вкусный и полезный салат из овощей и фруктов. Салат заправлен ...
25.11.2015, 12:34
lorik26
Овощная икра с тыквой
Этот рецепт родился после вопроса мужа, глядя на 16-ти киллограмовую ...
02.10.2015, 20:52
Navely
Компот из тыквы и смородины
Сладкий компот с нежной цитрусовой ноткой. ...
30.04.2012, 09:57
МарияС
Салат из тыквы и сладкого перца с соленым арахисом
Перед Вами легкий овощной салат из тыквы и сладкого перца с добавлен ...
18.07.2019, 09:31
ОльгаЧ
Хлеб «Цвета осени»
Этот хлеб имеет два цвета, которые характерны для осени, это оранжев ...
26.11.2014, 19:10
Ellisa