Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3338 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски из жаренного кабачка с творожно-чесночным соусом. Соус готовим из творожного сыра, сметаны и чеснока.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Сыр творожный 150 гр.
- Сметана 30% жирности 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Кабачок режем кружочками. В муку добавляем немного соли. Яйца взбиваем вилкой и тоже добавляем немного соли.

Шаг 2 из 11
Панируем кабачок в муке и затем в яичном льезоне с двух сторон

Шаг 3 из 11
Выкладываем в сильно разогретое масло и жарим с одной стороны

Шаг 4 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности

Шаг 5 из 11
В творожный сыр выдавливаем прессом чеснок, и вливаем сок лимона

Шаг 6 из 11
Добавляем ложку 26% сметан и тщательно перемешиваем. Творожно-чесночный соус готов.

Шаг 7 из 11
Жаренные кабачки оставляем немного остыть

Шаг 8 из 11
Слегка остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку одним слоем

Шаг 9 из 11
В середину каждого кружка кладём творожно-чесночный соус

Шаг 10 из 11
Украшаем по желанию помидоркаим черри и посыпаем укропом. Закуска готова.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный вариант! Люблю кабачки!
2 декабря 2020 17:14
Ответить
Вкуснятина! Супер рецепт!
2 декабря 2020 12:17
Ответить
Омлет в мультиварке
Омлет - это всегда хорошая идея для завтрака. Предлагаю приготовить ...
14.10.2017, 01:26
Evangelina
Шоколадно-творожный кекс с вишней и апельсиновой цедрой
Представляю Вашему вниманию вкусный и красивый кекс, который состоит ...
01.11.2016, 21:51
ОльгаЧ
Тортик с шоколадно - масляным кремом и персиками
Люблю готовить какие - то тортики, пирожное, дома они вкуснее. За по ...
19.07.2016, 21:06
ihajse
Домашний яблочный пирог
Домашний яблочный пирог. Это очень вкусный пирог. Не зря его назвали ...
26.10.2016, 22:19
lorik26
Апельсиновое печенье
Вкусное, нежное и ароматное печенье.\\\ Оно идеально подходит к кофе ...
02.07.2016, 22:20
mellorn
Творожная запеканка с кокосовой стружкой
Любителям творожных запеканок будет интересно попробовать сладкую вы ...
22.10.2016, 16:11
mnat
Мини кексы
Вкусная и легкая выпечка украсит любое чаепитие. Мини кексы получают ...
05.07.2015, 22:46
mnat
Тесто для пельменей или вареников в хлебопечке
Для меня удобно, что месит не надо, а машина все сделает сама . И ес ...
14.06.2014, 23:30
Апрель
Тесто на равиоли с куркумой
Тесто на равиоли с куркумой . Хочу поделиться с вами рецептом пригот ...
26.06.2017, 15:00
ihajse
Омлет с черемшой
Уже появляются первые весенние витаминные травы. Черемша имеет чесно ...
06.04.2020, 09:40
1234tatyana