Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3345 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски из жаренного кабачка с творожно-чесночным соусом. Соус готовим из творожного сыра, сметаны и чеснока.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Сыр творожный 150 гр.
- Сметана 30% жирности 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Кабачок режем кружочками. В муку добавляем немного соли. Яйца взбиваем вилкой и тоже добавляем немного соли.

Шаг 2 из 11
Панируем кабачок в муке и затем в яичном льезоне с двух сторон

Шаг 3 из 11
Выкладываем в сильно разогретое масло и жарим с одной стороны

Шаг 4 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности

Шаг 5 из 11
В творожный сыр выдавливаем прессом чеснок, и вливаем сок лимона

Шаг 6 из 11
Добавляем ложку 26% сметан и тщательно перемешиваем. Творожно-чесночный соус готов.

Шаг 7 из 11
Жаренные кабачки оставляем немного остыть

Шаг 8 из 11
Слегка остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку одним слоем

Шаг 9 из 11
В середину каждого кружка кладём творожно-чесночный соус

Шаг 10 из 11
Украшаем по желанию помидоркаим черри и посыпаем укропом. Закуска готова.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный вариант! Люблю кабачки!
2 декабря 2020 17:14
Ответить
Вкуснятина! Супер рецепт!
2 декабря 2020 12:17
Ответить
Кальмары с картофелем в сметанном соусе
Если у вас на пороге гости, то приготовьте это блюдо - быстро, прост ...
30.04.2015, 20:00
Zaha
Подлива из кальмаров и грибов
Кальмары и грибы хорошо сочетаются между собой. Такую подливу можно ...
29.03.2016, 10:37
OdryParker
Кольца кальмаров в кляре
Кольца кальмаров в кляре - это очень вкусное блюдо, если вы любите ...
24.02.2021, 12:06
Nadin 05
Фаршированные кальмаары с соусом бешамель
Вкусное, нежное мясо кальмара с начинкой. ...
31.03.2015, 15:02
Marina30
Кальмар в сметанном соусе
Простое и очень вкусное блюдо для любителей морепродуктов – это каль ...
14.05.2019, 09:55
Senata
Хе из кальмаров
Если вы хотите удивить и порадовать ваших гостей пикантной и необычн ...
28.09.2015, 11:16
ONeil
Салат"Морская жемчужина"
Ваши гости оценят такой салатик!!!!
29.07.2012, 21:38
Elia
Салат "Микс"
Еще один вариант на тему кальмаров. Салат вкусный, многокомпонентный ...
07.03.2014, 13:01
Тория
Фаршированные кальмары "Аппетитные хрюшки"
Аппетитные хрюшки из кальмаров с овощной начинкой:) ...
27.07.2012, 23:34
anastasiya_pan
Суп с кальмаром
Вкусный и легкий суп.
05.08.2014, 21:05
Ленок-Кленок