Отбивные из баклажанов
Сегодня приготовим рецепт для любителей баклажанов. Этот рецепт ничем не отличается от классических мясных отбивных, а в результате получаем нежные и вкусные овощные отбивные. Приготовление займёт совсем немного времени. Такие баклажаны могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Мука для панир.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Нарезаем баклажаны кружочками. Забыла снять с них кожицу, пришлось делать это с опозданием.
Шаг 3 из 9
Каждый кружочек не сильно, отбиваем с двух сторон в пакете.
Шаг 4 из 9
Выдавливаем чеснок и растираем по поверхности баклажана. Солим и перчим.
Шаг 5 из 9
Панируем в муке.
Шаг 6 из 9
Затем в яйце.
Шаг 7 из 9
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 8 из 9
Отбивные из баклажанов готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!