Сэндвич из баклажанов
Сэндвич из баклажан - быстрое в приготовлении блюдо. Помидор и сыр очень хорошо подходит к баклажану. Это блюдо можно отнести к разряду закусок, а можно и подать на ужин.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Сыр твердый 4 ломтика
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Нарезать кольцами баклажан и посыпать солью. Оставить на 15 минут. Потом промыть соль и вытереть баклажаны салфеткой.
Шаг 2 из 10
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку.
Шаг 3 из 10
Чеснок почистить.
Шаг 4 из 10
Выложить в сковороду где жарились баклажаны, добавив масла и жарить чеснок до коричневого цвета. Чеснок убрать со сковороды.
Шаг 5 из 10
И выложить помидор нарезанный кольцами. Жарить на сильном огне несколько секунд.
Шаг 6 из 10
В огнеупорную форму выложить кольца баклажана, а сверху сыр (у меня плавленый).
Шаг 7 из 10
На сыр выложить по второму кольцу баклажана.
Шаг 8 из 10
И по кружку помидора.
Шаг 9 из 10
Запекать в духовке при 200 градусов пока поплывет сыр.
Готово!
Присыпать перцем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!