Баклажаны с лисичками
Баклажаны с лисичками – отличное блюдо для ужина. Его можно дополнить крупяным гарниром или подавать самостоятельно, ведь оно довольно сытное. Тушить овощи и грибы предлагаю в сливках – получится вкусно и нежно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Грибы 150 гр.
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Помидоры черри 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 100 мл
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Кукуруза 2-3 ст.л.
- Зелень по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны порезать и посолить. Дать им постоять, чтобы сошла горечь, затем промыть и выложить на сковороду с растительным маслом.
Обжариваем баклажаны 5 минут, постоянно помешивания.
Обжариваем баклажаны 5 минут, постоянно помешивания.
Шаг 2 из 8
Затем добавляем грибы лисички. Они у меня были предварительно отварены и заморожены в грибной сезон.
Шаг 3 из 8
Добавляем кольца репчатого лука. Помешивания, жарим 5 минут.
Шаг 4 из 8
Затем добавляем половинки или четвертинки черри.
Шаг 5 из 8
Поливаем сливками, солим и перчим. Готовим на медленном огне, пока блюдо не загустеет, примерно 10 минут.
Шаг 6 из 8
Добавляем консервированную кукурузу.
Шаг 7 из 8
Посыпаем зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!