Башенки из баклажан
Главное достоинство баклажана - способность выводить из организма излишки вредного холестерина, именно поэтому диетологи советуют включать этот овощ в рацион людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям. Баклажаны богаты минеральными веществами: калием (нормализует сердечную деятельность, водно-солевой обмен, способствует кислотно-щелочному равновесию в организме), железом, медью (соответственно, благотворно влияют на состав крови и улучшают цвет лица). Витаминов в баклажанах немного: аскорбиновая кислота, и витамины группы В, но, в небольшом количестве.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Помидор 1 шт
- Сыр Гауда 100 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
Берем баклажаны, режем их на пластины и на несколько минут кладем в соленую воду, чтобы вышла горечь. Пока баклажаны прохлаждаются, измельчаем сладкий перец, помидры без кожица и чеснок.
Шаг 2 из 3
Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистй корочки. Укладываем на противень. Каждый слой промазываем нашей смесью, обильно нежалея и кладем платинку сыра.Получаются такие башенки.
Готово!
Ставим в духовой шкаф на 10 при температуре 190-200 градусов, чтобы растопился сыр.
Приятного аппетита!!=)
Приятного аппетита!!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!