Намазка из печеных баклажанов
Намазка из печеных баклажанов - это летняя закуска для бутербродов и тостов. Запеките баклажаны заранее и приготовить такую закуску вы сможете за считанные секунды.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Йогурт 2-3 ст.л.
- Сок лайма 1 ст.л.
- Петрушка 4 вет.
- Мята 1 вет.
- Чеснок 1 шт.
- Соль 0,2 ч.л.
- Смесь перцев 0,2 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Запеките баклажан. Для этого вымойте его и сделайте несколько проколов в кожуре. Запекайте целиком в духовке при температуре 180 гр. около 20-25 минут. Кожуру снимите, мякоть порежьте ножом.
Шаг 2 из 4
Добавьте остальные ингредиенты - порезанную петрушку и мяту, йогурт (несладкий греческий), соль, смесь перцев, чеснок, сок лайма.
Шаг 3 из 4
Все перемешайте.
Готово!
Подавайте на тостах. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!