Острая аджика с зеленью, замороженная на зиму
Все ингредиенты в аджике сырые, поэтому, когда зимой разморозим аджику у нее будет приятных запах свежих овощей. Аджику можно подать к мясу, блюдам из круп или дополнить картофель.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец болгарский 0,5 кг.
- Помидор 0,5 кг.
- Перец чили 3-4 шт.
- Чеснок 2 головки
- Соль 1 ч. л.
- Сахар щепотка
- Петрушка пучок
- Базилик веточка
- Мята веточка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Овощи промываем, режем крупно и пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 5
Острый перец и чеснок, так же, пропускаем через мясорубку и добавляем в миску.
Шаг 3 из 5
Кладем соль и сахар.
Шаг 4 из 5
Зелень ассорти дополнит вкус аджики. Петрушку, базилик и мяту измельчаем, затем высыпаем в аджику и перемешиваем.
Готово!
Готовую аджику раскладываем но маленьким контейнерам и замораживаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!