Корейская аджика «А ля яннём»

4.00
1 голос
Для тех кто любит остренькое.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Очищаем от семян и пластинок все три вида перца
Шаг 2 из 5
Очищаем чеснок, для того чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь
Шаг 3 из 5
Все измельчаем в мясорубке
Шаг 4 из 5
Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.
Готово!
Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Настоящие корейцы (из Кореи или из Китая) чим-чим делают как-то не так немножко - потому что вкус специфический... Они, с кем приходилось иметь дело, все компоненты по-латыни не могут предать - ввиду незнания названия трав-приправ по русски или по-латыни, - но этот рецепт - точно не корейская "классика"...
12 марта 2022 16:51
Всё прекрасно хранится! Я такую аджику лет пять делаю (только добавляю ещё кинзу)
7 декабря 2012 15:56
манюша, а зря, у меня в холодильнике все заготовки долго хранятся, ваша Аджика без кипячения хранится=))) а почему моя не будет???
6 сентября 2012 11:58
Думаю, что зиму такая аджика не прохранится.
5 сентября 2012 18:50