Баклажаны, жареные в льезоне
Восхитительное овощное блюдо! Вкусно как в горячем, так и холодном виде.
Ингредиенты
- Баклажан 3-4 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Промытые баклажаны нарезать кружочками.
Шаг 2 из 5
Приготовить льезон: муку развести молоком, добавить взбитые яйца, соль, перец, перемешать.
Шаг 3 из 5
Баклажановые кружочки обмакнуть в льезон.
Шаг 4 из 5
Обжарить с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки.
Готово!
Готовое блюдо подать с зеленью и сметаной\майонезом по вкусу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!