Куриный плов с пастой ризони
Ризони или орсо это итальянская паста похожая на крупный рис. Подают как основное блюдо или дополнительное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Растительное масло 1 стол.л.+ 2 ч.л
- Куриные ножки 4-6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Большая луковица, порезать 1 шт.
- Чеснок, порезать 3 дольки
- Томаты небольшие, крупно порезать 4 шт.
- Яблочный уксус 3/4 стакана
- Морковь небольшая 2 шт.
- Паста орсо или ризони 1 1/4 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Разогреть духовку до 200 гр. Куриные ножки посолить и поперчить со всех сторон. В жаровне разогреть масло 1 стол.л, добавить куриные ножки. Обжаривать примерно 7-10 мин.переворачивать несколько раз. Переложить на тарелку.
Шаг 2 из 6
Добавить масло 1ч.л и обжарить лук примерно 5 мин. Затем добавим чеснок, обжариваем 1 мин. Добавим томаты , соль и перец. Помешиваем и тушим примерно 3 мин.
Шаг 3 из 6
Добавим яблочный уксус, вернем куриные ножки кожицей вверх . Поставим в духовку, не закрываем крышкой на 30 минут.
Шаг 4 из 6
На терке натираем морковь. Обжарим на сковороде с добавлением масла примерно 3 мин. Добавим пасту,обжариваем вместе несколько минут.
Шаг 5 из 6
Затем нальем 1 3/4 стакана воды. Закроем крышкой и тушим-варим примерно 15 мин.
Готово!
Подаем готовые ножки с пловом и соусом томатным. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спсаибо!