Рагу из говядины с лапшой
Обычный рецепт для ужина,прост в исполнении.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Говядина,кубиками порезать 1 кг
- Соль,перец по вкусу
- Средняя луковица ,порезать дольками 1 шт.
- Мука 2 стол.л.
- Куриный бульон 3 стакана
- Морковь,порезать 200 г
- Картофель средний ,очищенный,порезанный на кубики 2 шт.
- Яичная лапша 2 стакана
- Свежая петрушка ,по желанию 3 стол.л.
- Красный винный уксус 1 ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Разогреем масло олив. в жаровне, добавляем говядину, солим и перчим и готовим 6 мин. или до корич. цвета.
Шаг 2 из 5
Добавим лук и опять слегка посолим и поперчим и готовим около 5 мин.
Шаг 3 из 5
Добавим муки, перемешаем и готовим 2 мин. Затем добавим курин. бульон и еще 3 стак.воды /мне воду добавлять не пришлось/. Убавим огонь и готовим 25 мин.
Шаг 4 из 5
Добавим морковь и картофель, варим до мягкости картофеля и моркови около 10 мин. Затем добавим лапшу и готовим 8 мин. или до готовности. Посолим и поперчим.
Готово!
Подаем порционно на тарелках со свеж. петрушкой и красным винным уксусом по желанию.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!