Запеканка из куриной печени и гречки
Запеканка из печени и гречки, это блюдо, которое подойдёт всем. Оно питательное и лёгкое. Полезно при диетическом питании, для детского питания, для следящих за своим весом. Это лёгкое сытное и полезное блюдо.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Крупа гречневая 120 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 1 ч. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 50 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Куриную печень тщательно зачищаем.
Шаг 2 из 9
Отправляем её в блендер и перемалываем.
Шаг 3 из 9
Добавляем размягчённое сливочное масло.
Шаг 4 из 9
Пробиваем.
Шаг 5 из 9
Добавляем нарезанный кубиками лук, отварную и охлаждённую гречку, сухой гранулированный чеснок, яйцо, соль, черный перец и муку. Тщательно пробиваем.
Шаг 6 из 9
Выливаем в форму из фольги и закрываем крышкой. Если такой нет, тогда в обычную, но закрываем фольгой. Отправляем в духовку разогретую до 200* на 40 минут.
Шаг 7 из 9
Во время запекания крышка немного вздувается. Это нормально.
Шаг 8 из 9
Вынимаем и украшаем. Мы украсили сметаной, помидорами черри и зеленью петрушки. Запеканка получается , сочной и вкусной, как в горячем, так и в холодном виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!