Запеканка из картофеля со сливками
Картофельная запеканка со сливками и сыром. Вкусный гарнир.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Сливки 30% 200 мл.
- Сыр твердых сортов 60 гр.
- Соль, черный перец, сухой чеснок, мускат По вкусу
- Оливковое масло 20 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель почистить и нарезать на кружочки.
Для того, что бы запеканка приготовилась в два раза быстрее, картофель сначала отвариваем в течении 3-5 мин.
Для того, что бы запеканка приготовилась в два раза быстрее, картофель сначала отвариваем в течении 3-5 мин.
Шаг 2 из 8
Порей нарезать, морковь настрогать ножом экономкой.
Обжарить в течении 5 мин. на сковороде с оливковым и сливочным маслом.
Обжарить в течении 5 мин. на сковороде с оливковым и сливочным маслом.
Шаг 3 из 8
Выложить первым слоем в форму для запекания.
Шаг 4 из 8
Затем половину картофеля. Посолить , поперчить и добавить немного сухого чеснока.
Шаг 5 из 8
Посыпать половиной нормы сыра. Затем выложить еще слой картофеля.
Шаг 6 из 8
Сливки немного нагреть и добавить мускатный орех (не жалеть!) ))
Вылить смесь на картофель.
Вылить смесь на картофель.
Шаг 7 из 8
Посыпать остатками сыра.
Запекать при 190С 25 мин.
Запекать при 190С 25 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Мне тоже очень нравится !