Жаркое из телятины в рукаве
В рукаве мясо получается особенным, поскольку томится в собственном соку. Ну а если добавить овощи, то получится еще вкуснее. Картофель в процессе приготовления пропитывается ароматами мяса, становится очень нежным. К тому же имеется большой плюс – это отсутствие жиров и масла для жарки. Еще один плюс – не нужно мыть противень и духовку. В общем быстро, вкусно и без лишних хлопот. Готовьте на здоровье!
Ингредиенты
- Телятина 600 гр
- Картофель 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Прованские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Мясо промыть, обсушить. Нарезать довольно крупными кусочками.
Шаг 2 из 8
Морковь очистить и нарезать кружочками.
Шаг 3 из 8
Картофель очистить, нарезать крупным кубиком.
Шаг 4 из 8
Лук перьями. Чеснок очистить и раздавить плоской стороной ножа.
Шаг 5 из 8
Выложить мясо и овощи в большую миску. Посыпать травами.
Шаг 6 из 8
Затем посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
Шаг 7 из 8
Выложить приготовленную смесь в рукав, завязать концы и поместить в горячую духовку. Готовить при t-200* минут 30. Затем достать жаркое из духовки, вскрыть рукав и сразу подавать .
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Основной ингредиент: Свинина
СУПЕР!!!