Рулетики из кабачка с овощным салатом
Рулетики из кабачка с овощным салатом. Это вкуснейшая, легкая закуска и красиво смотрится на столе. Здесь языки кабачка обжариваются и начиняются творожным фаршем.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Помидор 2 шт.
- Щавель по вкусу
- Петрушка 3 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Творог 3 ст лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Кабачок нарезать тонкими языками.
Шаг 2 из 7
Быстро пожарить на растительном масле до мягкости. Зажаривать не нужно. Выложить на салфетку и чуть посолить и поперчить.
Шаг 3 из 7
Для начинки смешать творог, зубчик чеснока, веточку петрушки, травы, майонез. Все перемешать.
Шаг 4 из 7
Разложить на чинку на края языка и свернуть в рулеты.
Шаг 5 из 7
Для салата можно использовать щавель, рукколу, шпинат или листья салата, зеленый лук, петрушку, укроп, молодой чеснок.
Шаг 6 из 7
Нарезать помидор, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Перемешать.
Готово!
Выложить на блюдо и разложить рулеты.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!