Фаршированные яйца белыми грибами
Одно из любимых многими хозяйками блюд на праздничном столе - это фаршированные яйца. Начинки могут быть разнообразными, предлагаю вашему вниманию один из вариантов такой начинки - белые сушеные грибы.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грибы белые 100 гр.
- Яйцо (отварное) 4-5 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Майонез по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Замачиваем сушеные белые грибы на ночь водой и утром варим их до готовности около часа. Отдельно обжариваем лук, карамелизируем его..
Шаг 2 из 7
Отвариваем яйца.
Шаг 3 из 7
Через мясорубку пропускаем отваренные белые грибы и обжаренный лук. Приправляем по вкусу.
Шаг 4 из 7
Яйца разрезаем пополам. Желтки отправляем к измельченным грибам и перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Наполняем грибной начинкой половинки яиц.
Шаг 6 из 7
По желанию украшаем сеточкой из майонеза. Фаршированные яйца грибами готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!