Пряные мидии с чесночком

ОльгаЧ

1-04-2012, 23:26

0 голосов

Отличное блюдо для постных дней и не только! :)

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Мидии
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Варено-мороженные мидии 200 г
Луковица 1 шт.
Маленькая морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Тмин щепотка
Кориандр щепотка
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление~10-20 минут

Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, перемешать и продолжать обжаривать все вместе.

Затем добавить мидии, накрыть крышкой и тушить 3-4 минуты.

Всыпать пряности, посолить, перемешать, добавить нарезанный чеснок, снова накрыть крышкой и выключить огонь. Подавать с рисом или картофелем.