Салат из рукколы с клубникой и моцареллой
Все привыкли, что клубника - это десерт. А как вам идея салата с клубникой? На первый взгляд трудно представить такое сочетание, но попробовав разок вы захотите еще. Нежная сочная клубника очень хорошо оттеняет островатый вкус рукколы. Вкусно в общем!
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Клубника
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Клубника 1 стакан
- Руккола 1 пучок
- Сыр моцарелла 200 г
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Уксус бальзамический по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Горчица зернистая 1 ч.л.
- Базилик по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 4
Клубнику порезать пополам или на четвертинки, если клубника крупная.
Шаг 2 из 4
Моцареллу порезать на кусочки.
Шаг 3 из 4
Рукколу промыть и откинуть на друшлак, дать немного просохнуть.
Готово!
Я готовлю салат порционно. В каждую тарелку на дно кладем руккколу, сверху - клубнику и моцарелу. Оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, горчицу взбиваем до однородности и поливаем сверху салат. Украсить можно мелко рубленным базиликом. Готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!