Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рфис

7412
+24

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Рецепт этой тунисской сладости привезла от своих арабских друзей Елена Кемарская. Мне он очень нравится - в нем, несмотря на наличие фиников, нет приторности. Вкус - ближе к ореховому, даже без фундука, которым я сама, на свой вкус, дополнила этот и без того замечательный рецепт.

Ингредиенты:

Приготовление:

Рфис
Финики очистить от косточек.
Рфис
Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета
Рфис
Финики разогреть в микроволновке или на той же сковородке, вместе с мукой, когда она уже зазолотится. После этого муку с финиками измельчить в блендере.
Рфис
Теперь, пока масса не остыла, кусочками вмешиваем в нее масло, постепенно добиваясь состояния крутого теста. И уже в последний момент, чтобы не слишком измельчились, я бросаю в блендер орехи. Так будет выглядеть полученная масса:
Рфис
Утрамбовав, разложить по формочкам или просто в виде лепешки отправить в холодильник.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+24
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 15 января 2013 22:58
    очень приятно, что мой рецепт пошел в массы и понравился=)) постараюсьвскоре привезти новинки=))
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    25 января 2012 14:03
    Спасибо, Лариса, за ответ!
  • Лариса - Повар

    Санкт-Петербург

    filumena
    25 января 2012 13:21
    mama Tasi, напоминает ореховую халву, не слишком сладкую.
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    25 января 2012 12:45
    Очень интересный десерт!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    25 января 2012 12:33
    Т.е. муку мы просто обжариваем и после не выпекаем?! Необычно, и как на вкус? что напоминает?
Шаг
1 из {count_steps}