Творожное суфле с черешней

Понравился 3 поварам Просмотрен 4761 раз
фото рецепта: Творожное суфле с черешней
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
Воздушная творожная запеканка с фруктами, летом можно использовать свежие, зимой - консервированные фрукты.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Итак, подготовим необходимые продукты. Творог домашний, жирный. Сметана домашняя жирная. Консервированные черешни можно заменить любой другой фруктой.

Фото приготовление рецепта: Творожное суфле с черешней шаг №1
Шаг 2 из 5

Творог нужно смешать со сметаной, сахаром, манной крупой, желтками яиц, белки пока отложите, они понадобятся чуть позже. Идеальный вариант - это взбить массу в кухонном комбайне до однородного состояния. Или же пропустить творог пару раз через ситечко, чтобы не было комочков, и добавить остальные продукты.

Фото приготовление рецепта: Творожное суфле с черешней шаг №2
Шаг 3 из 5

Взбиваем белки яиц без ничего миксером до устойчивых пиков, и вводим их в творог, добавляем черешни без косточек. Осторожно ложкой или лопаткой вымешиваем массу. Легкая, воздушная.

Фото приготовление рецепта: Творожное суфле с черешней шаг №3
Шаг 4 из 5

Форму можно смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Но сколько раз готовлю это суфле, что смазанная форма, что нет, всё равно прилипает, и в стекле запекала и в керамике, результат одинаков. Итак, выливаем массу в форму и ставим в духовку, я предварительно не разогреваю, так как моя духовка очень быстро набирает температуру. Смотрите по своей. Ставим температуру - 150 градусов, и время выпекания - 1 час.

Фото приготовление рецепта: Творожное суфле с черешней шаг №4
Готово!

Во время выпекания суфле немного поднимается, но потом садится. В готовом виде - смотрите фото. Остуживаем. Режем на кусочки. Раскладываем по тарелочкам. Подавать с фруктовыми соусами, сметаной или вареньем.

Фото приготовление рецепта: Творожное суфле с черешней шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам