Вход

Суфле из овощей

Понравился 1 повару Просмотрен 3791 раз
фото рецепта: Суфле из овощей
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежное, аппетитное суфле, очень понравится детям=)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Ставим варить картофель и капусту (отдельно), трем морковь на мелкую терку

Суфле из овощей
Шаг 2 из 10

Обжариваем морковочку

Суфле из овощей
Шаг 3 из 10

Перекручиваем морковь и капусту, добавляем зубчик чеснока

Суфле из овощей
Шаг 4 из 10

В сваренную картошечку добавляем сливочное масло и сливки и взбиваем миксером

Суфле из овощей
Шаг 5 из 10

Смешиваем измельченные овощи с пюре

Суфле из овощей
Шаг 6 из 10

Со щепоткой соли взбиваем белки

Суфле из овощей
Шаг 7 из 10

Очень аккуратно, постепенно вводим белки, солим и перчим по вкусу, и перемешиваем нашу массу

Суфле из овощей
Шаг 8 из 10

Форму смазываем оливковым маслом, посыпаем сухарями и выкладываем воздушное овощное пюре

Суфле из овощей
Шаг 9 из 10

Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 220 градусов (это зависит от вашей духовки), я обычно все запекаю в электро-гриле. Потом достаем посыпаем тертым сыром и еще раз ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.

Суфле из овощей
Готово!

Приятного нежного аппетита!=))

Фото приготовление рецепта: Суфле из овощей шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mazak, спасибки=) wink
22 июля 2012 16:03
Какая воздушная, просто прелесть!=) wink
22 июля 2012 12:01
Похожие рецепты по ингредиентам