Рыбное суфле

Понравился 5 поварам Просмотрен 13146 раз
фото рецепта: Рыбное суфле
(4.42)
101 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкус рыбного суфле помню с детского сада, тогда это было одно из моих любимых блюд. Вот и сейчас решила его приготовить. Получилась вкусная и нежная суфле-запеканка, как в детстве! Я готовила в духовке, но можно также в мультиварке или пароварке, тогда блюдо получится более диетическим.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Белый хлеб или батон без корочек замочить в молоке. Когда хлеб размякнет, отжать его от молока.

Фото приготовление рецепта: Рыбное суфле шаг №1
Шаг 2 из 5

Рыбное филе вместе с луком и отжатым хлебом пропустить через мясорубку или измельчить в блендере в пюре.

Фото приготовление рецепта: Рыбное суфле шаг №2
Шаг 3 из 5

Затем получившийся рыбный фарш смешать с яйцами и солью, хорошо перемешав.

Фото приготовление рецепта: Рыбное суфле шаг №3
Шаг 4 из 5

Форму для запекания смазать маслом, выложить туда фарш из рыбы. Сверху положить кусочки сливочного масла. В прогретой до 180 градусов духовке суфле запекать 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыбное суфле шаг №4
Готово!

Рыбное суфле вкусно как в горяем, так и холодном виде - кому как нравится.

Фото приготовление рецепта: Рыбное суфле шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам