Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суфле из капусты

    Понравился 1 повару Просмотрен 13868 раз
    фото рецепта: Суфле из капусты
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.00
    2 голоса
    Хочу предложить вам чудесное суфле из белокочанной капусты, с приятным сливочным и очень нежным вкусом. Такое суфле красиво смотрится на столе. Его можно готовить подать на праздничный стол.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления блюда нам понадобится капуста,масло, сыр, яйца, панировочные сухари, сметана, твёрдый сыр, соль и перец.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из капусты шаг №1
    Шаг 2 из 9

    О капусте. Капуста не должна быть жёстких сортов. Если она жёсткая, её следует отварить до полуготовности.Затем тщательно убрать воду полотенцем.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из капусты шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Капусту измельчаем в блендере с насадкой металлический нож.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из капусты шаг №3
    Шаг 4 из 9

    К капусте добавляем желтки, сметану, натёртый на мелкой тёрке сыр, соль и перец.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из капусты шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Белки взбить до устойчивых пиков.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из капусты шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Ввести их аккуратными движениями в капустную массу.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из капусты шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Форму смазываем маслом.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из капусты шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Выливаем капустную массу, посыпаем панировочными сухарями и ставим запекаться при температуре 200* до золотистой корочки приблизительно 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из капусты шаг №8
    Готово!

    Украшаем по своему усмотрению. Нежное, воздушное суфле готово! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суфле из капусты шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Татьяна Маражо
    Как здорово ! Аппетитно очень !!!
    8 сентября 2015 11:36
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Танюшка!
    8 сентября 2015 19:23
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам