Курино-кабачковое суфле на пару
![фото рецепта: Курино-кабачковое суфле на пару](/uploads/picture/800/0/2016-11/1479587668_0.jpg)
- Филе куриное 500 г
- Кабачок 250 г
- Йогурт натуральный 50 мл
- Яйцо куриное 1-2 шт
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Для фарша беру филе куриной грудки, видимый жир с нее удаляю. Пропускаю филе через мясорубку, лучше это сделать два раза.
![Фото приготовление рецепта: Курино-кабачковое суфле на пару шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479587056_1.jpg)
Кабачок нарезаю, размер кусочков таков, чтобы прошли в горлышко мясорубки. Если кожа кабачка грубая, или вы хотите, чтобы присутствие кабачка в этом блюде было практически незаметно, то кабачок надо почистить.
![Фото приготовление рецепта: Курино-кабачковое суфле на пару шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479587217_2.jpg)
Я кабачок пропустила через мясорубку вместе с курицей. Но можно было бы и на терке натереть, на мелкой.
![Фото приготовление рецепта: Курино-кабачковое суфле на пару шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479587280_3.jpg)
Добавляю в фарш натуральный йогурт, яйцо, соль и приправу.
![Фото приготовление рецепта: Курино-кабачковое суфле на пару шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479587365_4.jpg)
Вымешиваю фарш, он получается несколько жидковатым.
![Фото приготовление рецепта: Курино-кабачковое суфле на пару шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479587367_5.jpg)
Раскладываю фарш в силиконовые формочки, ставлю в решетку пароварки.
![Фото приготовление рецепта: Курино-кабачковое суфле на пару шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479587407_6.jpg)
В моем случае пароварка в мультиварке
![Фото приготовление рецепта: Курино-кабачковое суфле на пару шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479587470_7.jpg)
Готовлю на пару 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Курино-кабачковое суфле на пару шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479587572_8.jpg)
Всё, ужин готов. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Курино-кабачковое суфле на пару шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479587551_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно