Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадный крем-соус

1592
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный, сладкий, густой. Отлично подойдет для рулетов, пирожных и т. д.

Приготовление:

Шаг 1
Готовиться крем в два этапа. Первое это сварить какао с молоком и сахаром, щепоткой ванилина. Для этого смешайте сахар и какао и налейте немного молока, тщательно размешайте до однородного состояния, а потом уже влейте остальное молоко. Доведите до кипения. Сварите и остудите до комнатной температуры.
Шоколадный крем-соус
Шаг 2
Второй этап - это соединить масло подсолнечное и какао. Понадобиться погружной блендер. Выливаем какао в удобную тару, я брала узкую и высокую мисочку, включаем блендер и начинаем взбивать какао, через минутку-другую добавляем масло подсолнечное(без запаха, рафинированное) маленькими порциями.
Шоколадный крем-соус
Шаг 3
Шоколадная масса прямо на глазах начинает густеть и немного светлеть. Вот и всё. Шоколадный крем готов. Можно при желании добавить орехов, предварительно обжаренных на сухой сковороде и измельченных, полстакана вполне достаточно, ну а там дело вкуса(я делала с грецкими и арахисом). Готовый крем переложите в сухую баночку и храните в холодильнике.
Шоколадный крем-соус
Готово!
Приятного чаепития! Крем можно использовать для тортиков, рулетов, пирожных или просто на хлеб или тостик.
Шоколадный крем-соус
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4