Шоколадный крем «Нутелла» с орехами
![фото рецепта: Шоколадный крем «Нутелла» с орехами](/uploads/picture/800/0/2014-04/1396780940_main.jpg)
- Молоко коровье натуральное 200 мл
- Сахар 250 г
- Яйцо 1 шт
- Мука пшеничная 1 ст.л
- Масло сливочное 30 г
- Какао-порошок 4 ст.л
- Ванилин по вкусу
- Очищенные орехи стакан
Итак, будем делать вкуснейший десерт! И еще и сытный и полезный, за счет добавления грецких орехов. Для этого приготовьте все необходимое, масло не обязательно топить, можно прямо из холодильника. Молоко тоже любое, лучше домашнее. температура не важна. Орехи по желанию, выбирайте любые, у меня грецкие, но с лесными конечно вкуснее было бы, но увы, эти доступнее.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный крем «Нутелла» с орехами шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396780905_1.jpg)
Сахар и яйцо нужно взбить миксером на максимальных оборотах до образования белой массы.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный крем «Нутелла» с орехами шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396780908_2.jpg)
В сахарно-яичную массу добавляем муку и какао-порошок, ванилин на кончике ножа. Взбиваем миксером.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный крем «Нутелла» с орехами шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396780939_3.jpg)
Масса получается густая, не обязательно использовать максимальные обороты, главное, чтобы масса стала однородной, не было комочков совсем. Вводим сливочное масло и продолжаем смешивать продукты.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный крем «Нутелла» с орехами шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396780929_4.jpg)
Теперь орехи. Грецкие орехи нужно освободить от скорлупы, удалить перепонки. Немного прожарить в духовке, совсем чуточку, следите, чтоб не подгорали, иначе испортится вкус десерта. После нужно орехи измельчить в очень мелкую крошку. Для этого я использовала кофемолку. Отлично получилось. Добавляем ореховую крошку и молоко в шоколадную массу.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный крем «Нутелла» с орехами шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396780915_5.jpg)
Тщательно перемешиваем миксером. Повторюсь - обязательно отсутствие комочков. Теперь переливаем массу в кастрюльку в которой будет вариться десерт. Для этих целей идеально подойдет нержавеющая посуда. На медленном огне начинаем варить. Обязательно помешивая. Через какое-то время вы увидите как масло топится. И масса начинает густеть.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный крем «Нутелла» с орехами шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396780881_6.jpg)
Увариваем на очень медленном огне до готовности. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы не пристало и не пригорело. Всё. Десерт готов. Дайте ему остыть.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный крем «Нутелла» с орехами шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1396780932_main.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
спасибо вам большое!!! Поверьте, мне очень приятно))) Я сегодня выложу еще один рецепт подобного шоколадного крема, заходите!
все рецепты просто супер! спасибо!
все рецепты просто супер! спасибо!
все рецепты просто супер! спасибо!